Anda sedang mencari ide rendang daging sapi tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi tidak pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi tidak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi tidak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi tidak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 400 ml santan kental
- Siapkan 600 ml santan perasan kedua
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 1 ruas laos digeprek
- Sediakan 2 buah kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang)
- Gunakan 2 buah cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang)
- Ambil 2 bagian bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 buah cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas:
- Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga.
- Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih.
- Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya.
- Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
- Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa.
- Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
