Rendang Daging Sapi Basah
Rendang Daging Sapi Basah

Mom sedang mencari ide rendang daging sapi basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Basah memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
  1. Ambil 800 gr daging sapi
  2. Sediakan 200 gr cabe merah
  3. Sediakan 50 gr cabe kecil
  4. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit
  7. Ambil 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
  8. Gunakan 1/2 butir pala
  9. Siapkan 5 buah cengkeh
  10. Siapkan 2 buah bunga lawang
  11. Ambil 5 cm kulit manis
  12. Ambil 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
  13. Gunakan 50 gr gula merah
  14. Siapkan 1 sdkt garam
  15. Siapkan 2 sdkm gula pasir
  16. Siapkan 5 buah kapulaga
  17. Sediakan 100 gr bawang merah
  18. Siapkan 10 siung bawang putih
  19. Sediakan 2 ruas jari jahe
  20. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  21. Sediakan 500 gr kentang potong sesuai selera
  22. Ambil 10 gr ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
  6. .

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!