Rendang sapi ala padang
Rendang sapi ala padang

Bunda sedang mencari ide rendang sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Cara Membuat Rendang Padang: Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar. Rendang adalah salah satu menu masakan khas Indonesia tepatnya didaerah Padang yang memiliki rasa nikmat dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi ala padang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang sapi ala padang:
  1. Siapkan 400 gram daging sapi paha
  2. Ambil Bahan halus :
  3. Ambil 1 bh pala
  4. Sediakan 2 bh kemiri sangrai
  5. Sediakan 2 bh cengkeh
  6. Gunakan 1 sdt jinten
  7. Gunakan 1,5 sdm ketumbar bubuk
  8. Sediakan 12 siung bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bwh putih
  10. Gunakan 10 bh cabe keriting
  11. Gunakan Bahan pelengkap :
  12. Gunakan 3 lbr daun salam
  13. Gunakan 1 lbr daun kunyit (disimpul)
  14. Gunakan 3 lbr daun jeruk(di sobek)
  15. Sediakan 2 btg serei geprek
  16. Siapkan Seruas jahe di bakar
  17. Sediakan Seruas kunyit di bakar
  18. Gunakan Seruas lengkuas di geprek
  19. Sediakan 1 sdt cabe bubuk kering
  20. Siapkan 1000 ml santan
  21. Sediakan 1/4 sdt Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin
  22. Ambil 1/4 kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Rendang sapi ala padang:
  1. Bersihkan daging..potong2..
  2. Siapkan bumbu & bersihkan
  3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus
  4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit.
  5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk
  6. Setelah 15 menit…masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya
  7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus.
  8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!