Anda sedang mencari ide rendang daging sapi ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena yg buat orang sunda, hehe, yg jelas sih beberapa bumbu yg biasa orang padang pakai tidak dimasukan Rendang Ala Sunda. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi ala sunda memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging sapi ala sunda:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Siapkan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm)
- Siapkan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan
- Ambil 1 bungkus santan instan (saya pake kara)
- Siapkan 800 ml Air ±
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 buah pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi ala sunda:
- Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya.
- Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk.
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat..
- Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
