Lagi mencari panduan rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Badan Standard isasi is asi Nasional Nasion al.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 5 cm Lengkuas
- Sediakan 4 lbr Daun salam
- Ambil 3 lbr Daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 2 lbr Daun kunyit (saya skip)
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 250 ml santan encer
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gulpas
- Siapkan 4 bh cengkeh (saya skip)
- Ambil 4 bh kapulaga (saya skip)
- Siapkan 4 bh bunga lawang (saya skip)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bh Kemiri
- Sediakan 10 bh Bawang merah
- Ambil 8 bh Bawang putih
- Gunakan 8 bh Cabe merah keriting
- Ambil 5 bh Cabe merah besar
- Ambil 50 gr Ketumbar
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 300 gr Kelapa gongseng (saya beli di pasar)
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Potong daging menjadi 20 potong lalu cuci bersih… Keringkan daging dengan tissue dapur atau dengan lap bersih yaa…
- Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus.. tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk.. tumis hingga matang dan harum
- Setelah bumbu wangi masukkan daging.. aduk hingga rata lalu tambahkan santan encer.. masak hingga santan tinggal sedikit..
- Jika santan encer sudah asat masukkan santan kental, jangan lupa seasoning yaa… Garam, gulpas dan kaldu bubuk… Aduk hingga rata.. masak lg hingga asat.. jangan lupa diaduk sesekali yaa supaya ga gosong di bawah.. masak sampai benar2 tidak ada kuah nya… Hanya tinggal bumbu nya yaa… Jika sudah matang matikan kompor lalu pindah kan ke wadah saji… Selamat mencoba 💜💜💜
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
