Anda sedang mencari panduan rendang daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi empuk menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging sapi empuk:
- Ambil 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan
- Sediakan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1/4 cabe merah besar
- Ambil 30 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 g jahe
- Ambil 5 kemiri
- Sediakan sedikit kayu manis
- Ambil sedikit pala
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 4 batang serai
- Gunakan 1 bonggoL laos ukuran besar
- Gunakan bumbu tumis:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Rendang daging sapi empuk:
- Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi
- Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini..
- Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja
- Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
