Anda sedang mencari panduan rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 pekak
- Siapkan 2 kapulaga
- Siapkan 3 buah santan kara ukuran kecil
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt Royco sapi
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 pot kecil gula jawa
- Ambil 600 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 10 cabe kriting merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 1 sdt jinten
Cara menyiapkan Rendang sapi:
- Rebus daging sapi selama 30 menit dengan panci presto
- Blender semua bumbu halus
- Siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu halus tadi hingga harum kemudian masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas,pekak,kapulaga
- Setelah harum masukkan daging aduk2 sebentar kemudian masukan air dan 1 bungkus kara tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan gula jawa
- Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukan 2 bungkus kara terus aduk hingga mengental dan matang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
