Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Mom sedang mencari ide rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Badan Standard isasi is asi Nasional Nasion al.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Ambil Bahan Utama:
  2. Ambil 1 kg daging sapi
  3. Ambil 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
  4. Sediakan 500 ml santan cair (perasan kedua)
  5. Ambil 2 batang sereh (geprek)
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 buah kemiri
  8. Siapkan 3 bunga lawang
  9. Ambil Lengkuas (3cm) geprek
  10. Ambil Minyak goreng (secukupnya)
  11. Ambil 2 sdm garam halus
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Siapkan Bumbu Halus:
  14. Ambil 30 cabe merah
  15. Sediakan 10 cabe rawit
  16. Ambil 15 bawang merah
  17. Gunakan 6 bawang putih
  18. Ambil 2 buah kemiri
  19. Sediakan 3 cm kunyit
  20. Ambil 3 cm jahe
  21. Ambil 1 sdm merica (butir)
  22. Siapkan 1 sdt jinten (butiran)
  23. Sediakan Bumbu Tambahan:
  24. Ambil 1 buah kelapa parut (gongseng)
  25. Gunakan 3 sdm ketumbar (butiran)
  26. Sediakan Pelengkap
  27. Gunakan Telur rebus (sesuai kebutuhan)
  28. Ambil 2 buah kentang
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
  2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
  3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
  4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
  5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
  6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!