Mom sedang mencari inspirasi 17. rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 17. rendang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 17. rendang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 17. rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 17. rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 17. Rendang sapi memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 17. Rendang sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1,5 liter santan cair
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Siapkan Lengkuas sebonggol kecil,geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 bungkus Masako sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah pala
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1/2 sdt adas bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
Langkah-langkah menyiapkan 17. Rendang sapi:
- Cuci bersih daging kemudian potong agak tebal. Potongnya jangan ikuti serat daging,bisa alot nanti.
- Tumis bumbu halus,lalu masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan daging lalu masukkan santan cair 1 liter dulu. Masak sampai air menyusut.
- Kalau daging masih keras,tambahkan lagi 1 liter santan cair atau kalau gak ada stok santan,pakai air biasa juga gak apa.
- Setelah air menyusut,tambahkan garam,gula merah dan masako sapi,aduk-aduk lalu tambahkan santan kental. Masak sampai air benar-benar menyusut,jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas,angkat rendang kemudian sajikan.
- Nb : kalau menggunakan metode 5 30 7,pilih daging yang benar-benar bagus seratnya dan keliatan tidak kasar. Jika menggunakan metode ini terlebih dahulu,masak rendang hanya butuh waktu 30 menit saja,dan hanya menggunakan santan kental 250 ml.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 17. rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
