Sedang mencari panduan rendang tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tulang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tulang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang tulang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Yuk, kita simak resepnya berikut ini. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang tulang sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang tulang sapi:
- Ambil 1,5 kg tulangan sapi
- Gunakan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa,,me : 3 bks santan instan+air
- Gunakan 3 batang serai,memarkan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/secukupnya
- Siapkan 1 sdm gula pasir/secukulnya
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 150 gram cabe merah kriting
- Gunakan 100 gram cabe rawit merah/sesuai selera
- Gunakan 250 gram bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt adas (sy skip)
- Gunakan 1 butir pala
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 4 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang tulang sapi:
- Cuci bersih tulang sapi,,rebus sebentar untuk membuang kotoran2 yg menempel,,
- Sangrai bumbu halus,kecuali bawang merah,bawang putih dan cabe,,kemudian haluskan,,sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe(sy pake blender,),setelah itu masukan santan kedlam wajan kemudian tambahkan semua bumbu halus ditambah daun kunyit serai dan daun salam,aduk rata,,,biarkan sampai agak mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukan tulang aduk rata,,,masak dengan api kecil,,aduk terus agar tidak gosong
- Biarkan kuah menyusut sambil terus diaduk aduk,masak terus smpai kering,,test rasa,,angkat sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang tulang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
