Anda sedang mencari ide rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging sapi memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan 100 gr kentang potong dadu
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan Gula pasir,garam,kaldu bubuk
- Siapkan Minya sayur
- Siapkan 2 lembar daun pepaya
- Ambil 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh cabe merah kriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 Btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Ambil 2 bh bunga pekak
- Gunakan 2 Btr kapulaga
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Siapkan Secukupnya jinten
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging sapi:
- Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih.
- Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum
- Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan.
- Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2
- Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih.
- Matikan api tutup sebentar selama 30 menit.
- Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
