Mom sedang mencari inspirasi sapi lada hitam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi lada hitam simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Persiapan menuju Idul Adha lagi nih teman-teman. Bunda pengen masak apa hari ini? Yuk cobain resep sapi lada hitam denga bahan seadanya gak pake ribet tp hasilnya enak bgt.silhkan mencoba bunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapi lada hitam simple menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapi lada hitam simple:
- Siapkan 400 gr daging sapi (has dalam) or sirloin
- Ambil Secukupnya bawang bombay dipotong kotak
- Sediakan secukupnya Paprika merah (ga ada stok jadi pakai cabe merah keriting)
- Gunakan secukupnya Paprika hijau (ga ada stok jadi pakai cabe hijau besar)
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan air (saya skip)
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1.5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi or jamur
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm jahe bubuk
- Ambil 250 ml air
- Ambil Bahan marinasi :
- Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm lada hitam
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
Langkah-langkah menyiapkan Sapi lada hitam simple:
- Potong daging sesuai selera dan marinasi daging dengan bahan marinasi. Campur hingga rata dan diamkan di kulkas selama 1 jam.
- Setelah 1 jam. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu dan masukkan daging dan tambahkan jahe. Tumis hingga daging berwarna kecoklatan. Setelah daging berwarna kecoklatan tambahkan air 250 ml. Tunggu hingga air menyusut dan test apakah daging sudah empuk bila belum bs ditambahkan lagi airnya.
- Bila air sudah menyusut masukkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu, gula pasir.
- Masukkan paprika dan aduk hingga rata. Bila dirasa kuah kurang bisa ditambahkan, bila ingin kental bisa ditambahkan maizena.
- Siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
