Mom sedang mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera aja)
- Sediakan 5 sdm saori lada hitam
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil 1 sdm tepung maizena (bisa di skip)
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica & penyedap
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan semua bahan. Marinade daging dengan 1 sdm saori lada hitam, sedikit garam & merica bubuk lalu diamkan 10-15 menit. Selagi nunggu bisa sambil potong - potong cabe, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe dulu sampai harum. Karena saya suka bawang bombay yg ga terlalu lembek jadi saya masukkan bawang bombay belakangan setelah bawang yg lain harum
- Masukkan daging, aduk sampai setengah matang lalu tambahkan lagi sisa saori lada hitamnya
- Tambahkan air, garam, gula, merica, penyedap & maizena. Jangan lupa dicicipi yaa. Aduk sampai matang
- Pindahkan ke piring lalu siap disajikan 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
