Lagi mencari ide sapi lada hitam ala tiwul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam ala tiwul yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam ala tiwul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapi lada hitam ala tiwul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi lada hitam ala tiwul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam ala Tiwul memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam ala Tiwul:
- Sediakan Bahan Masakan
- Gunakan 350 gr daging sapi (iris tipis)
- Gunakan 1/2 buah Paprika Merah (potong kotak)
- Gunakan 1/2 buah Paprika Hijau (potong kotak)
- Ambil 1/2 buah Bawang Bombai (iris kasar)
- Ambil 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe (iris korek api)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm Kaldu Jamur Totole
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Bahan perendam daging
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm merica hitam tumbuk kasar (bisa pakai merica hitam bubuk)
Cara menyiapkan Sapi Lada Hitam ala Tiwul:
- Campur daging dengan bumbu perendam, aduk rata. Simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
- Masukkan jahe iris, aduk rata
- Masukkan daging serta sisa bumbu perendamnya, aduk-aduk hingga daging berubah warna
- Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, merica aduk rata
- Tuang air, masak hingga daging empuk. Air bisa ditambahkan jika daging belum empuk (saat sudah ditambahkan air, aduk sebentar kemudian tutup agar air dan bumbu meresap di daging)
- Masukkan paprika merah dan hijau, aduk hingga sedikit layu. Sesuaikan rasanya
- Masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam ala Tiwul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
