Anda sedang mencari panduan sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap. Video ini berisi tentang Cara memasak sapi lada hitam empuk
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 500 gr daging sapi has dalam, iris tipis2
- Ambil 8 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris serong
- Gunakan 1 bh bawang bombay, potong2
- Siapkan 1 bh tomat kecil, potong2
- Sediakan 1 bh paprika hijau, potong2 (me: pakai 1/2 nya)
- Siapkan 1 bh paprika merah, potong2 (me: cabe merah besar 4)
- Gunakan 3 sdm lada hitam pasir
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan marinasi:
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara membuat Sapi Lada Hitam:
- Pertama siapkan bahan, lalu marinasi daging selama 20 menit.
- Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng dan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging kemudian aduk2 lalu masak dan biarkan hingga daging keluar airnya.
- Setelah daging empuk dan airnya sat masukkan bawang bombay masak hingga layu, tambahkan sedikit air lalu masukkan lada hitam, saos tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah kuahnya mendidih, masukkan paprika, tomat, dan daun bawang lalu aduk2 sebentar, tes rasanya. Terakhir tambahkan larutan maizena aduk rata hingga kuahnya mengental. Matikan api kompor. Sapi lada hitam siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
