Bunda sedang mencari inspirasi sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap. Video ini berisi tentang Cara memasak sapi lada hitam empuk
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Gunakan 1 ruas jahe, dicincang kasar
- Ambil 2 buah cabe hijau
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdm lada hitam bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Iris:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan bahan yang akan digunakan
- Iris tipis-tipis berlawanan arah serat daging sapi agar cepat empuk saat memasak nanti, kemudian lanjut rajang bumbu yang digunakan
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian tambahkan irisan daging sapi, lada hitam, saos tiram, kecap asin, kecap manis, aduk-aduk sampai terlihat daging berubah warna (gunakan api kecil)
- Kemudian tambahkan air, masak sampai daging matang dan empuk, serta kuahnya hampir abis
- Tambahkan irisan bawang bombai, cabe merah, cabe hijau, dan secukupnya garam, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas, masak sebentar sampai terlihat bawang bombai layu, matikan kompor, Sapi Lada Hitam siap disajikan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
