Lagi mencari ide brokoli sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brokoli Sapi Lada Hitam - Lauk Sehat Dan Enak Untuk Keluarga. Resep praktis beef broccoli, oyster sauce,, mudah membuatnya. Kali ini Dapur Rantau balik lagi Gue masak salah satu menu kesukaan gue Apa itu?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brokoli sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brokoli sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brokoli Sapi Lada Hitam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brokoli Sapi Lada Hitam:
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih Haluskan
- Ambil 3 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 2 sdm Maizena
- Gunakan 1 ruas Jahe, Geprek
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 250 gr Daging Sapi, Iris tipis
- Sediakan 1 Bonggol Brokoli, Potong Besar"
- Ambil 1 Buah Wortel, Potong Panjang
- Gunakan Bumbu Tumis
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 Bombay
- Gunakan 5 Cabai Merah Keriting
- Sediakan 1 sdm Saori Lada Hitam
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sdm Lada Hitam Bubuk/Tumbuk Kasar
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Cara menyiapkan Brokoli Sapi Lada Hitam:
- Marinasi Daging : campurkan daging dengan semua bumbu marinasi, campur menggunakan tangan dan agak sedikit di remas-remas hingga tekstur daging melunak. diamkan 30 menit
- Didihkan air untuk merebus brokoli. Rebus brokoli selama 1/2 menit (rebus brokoli dalam panci dan ditutup) angkat lalu siram dengan air matang suhu ruang/dingin. Tiriskan lalu tata di piring
- Tumis bawang merah, putih, bombay dan cabai aduk hingga harum, lalu masukkan wortel. Tumis hingga wortel matang lalu angkat dan sisihkan lebih dulu.
- Tumis daging yang sudah di marinasi aduk sebentar hingga warna berubah, tambahkan 200ml air diamkan sebentar agar daging melunak. Tambahkan kecap manis dan saori lada hitam, dan lada hitam bubuk/tumbuk kasar lalu aduk agar tercampur rata. Setelah dirasa daging empuk dan matang, masukkan tumisan bawang wortel tadi, campurkan dan koreksi rasa. Jika sudah enak matikan kompor. Siram tumisan daging keatas brokoli yang sudah di tata di piring, siap di sajikan 👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brokoli Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
