Lagi mencari inspirasi sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap. Video ini berisi tentang Cara memasak sapi lada hitam empuk
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi lada hitam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sapi lada hitam:
- Siapkan 6 kg daging sapi (full daging) iris tipis
- Gunakan 1 1/2 kg paprika warna warni (pot.dadu)
- Siapkan 1 1/2 kg bawang bombay (pot.dadu / iris tebal)
- Ambil 1 botol kecil kecap manis
- Siapkan 2 sdm lada hitam bijian
- Sediakan Bumbu halus marinasi :
- Ambil 1/4 bawang putih
- Gunakan 2 buah jahe uk. Sedang
- Siapkan 2 botol sedang saos tiram
- Sediakan 5 bungkus saos tiram lada hitam
- Gunakan 4 sdm lada hitam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 botol minyak wijen
- Siapkan Sesuaikan garam, gula & kaldu bubuk sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/4 bawang putih
- Gunakan 1 sdm lada putih
Cara membuat Sapi lada hitam:
- Cuci bersih daging yg sudah di iris2 lalu campurkan dengan semua bumbu marinasi lalu diamkan/marinasi diruangan terbuka selama 1 jam.
- Tumis 1/4 bawang bombay yg sudah diiris sampai harum lalu tambahkan bumbu halus, tumis kembali bumbu sampai bumbu harum dan matang… Berisedikit air kemudian tambahkan daging yg sudah dimarinasi & lada hitam biji, masak sampai daging empuk dan matang, jika perlu tambahkan sedikit air kemudian tambahkan kecap manis, paprika dan bawang bombay… Masak kembali sampai bumbu meresap & mengental.
- Tes rasa…. Angkat lalu dinginkan kemudian sajikan dengan porsi 3 sdm/bungkus
- Selamat mencoba dan semoga succes sllu…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
