Lagi mencari inspirasi tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar:
- Ambil 🍉Tumisan:
- Gunakan 300 gram daging sapi, potong-potong
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm lada hitam, haluskan
- Siapkan 1/2 buah bombay, potong-potong
- Siapkan 1/2 buah paprika merah, potong-potong
- Ambil 150 gram kulit semangka bagian putih, potong-potong
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 🌰Bawang bombay mekar:
- Gunakan 1 buah bombay ukuran besar
- Ambil 1 mangkok air es
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil secukupnya Tepung bumbu (lihat resep)
- Siapkan secukupnya Tepung panir
Langkah-langkah membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar:
- Tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum. Masukkan bawang bombay, teruskan menumis
- Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan paprika. Tuang air secukupnya, bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Tutup wajan. Masak sampai daging cukup empuk
- Tambahkan potongan kulit semangka, aduk rata, masak sebentar. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
- Potong sedikit ujung bawang bombay (sekitar 1/4), potong juga sedikit bagian pangkal akar, supaya nanti bawang bombay bisa 'berdiri' kokoh. Belah bawang bombay menjadi 4 dari ujung sampai pangkal tanpa putus. Belah lagi menjadi 8 bagian, lalu belah lagi menjadi 16 bagian (lihat foto)
- Masukkan bawang bombay ke air es, rendam selama 30 menit
- Angkat bawang bombay dari air es, tiriskan sambil dimekar-mekarkan dengan jari-jari tangan, lalu masukkan dalam kocokan telur. Pindahkan ke tepung bumbu, taburi bawang bombay dengan tepung bumbu. Celupkan lagi ke telur, lalu beri tepung bumbu lagi. Setelah itu pindahkan ke wadah berisi tepung panir. Goreng dalam minyak panas. Saya pakai panci tebal karena belum punya panci deep fryer. Angkat, tiriskan. Tempatkan tumisan kulit semangka di atas bawang bombay
- Catatan: selama merendam bawang bombay dengan air es, saya sambil membuat tumisan kulit semangka. Jadi ketika tumisan siap, tinggal menggoreng bawang bombay - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
