Resep Masak 55

Bunda sedang mencari inspirasi steak sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan steak sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Steak Sapi Lada Hitam memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Sapi Lada Hitam:

1. Siapkan 500 gram daging sapi, saya pakai tenderloin/has dalam, potong2
2. Gunakan Bumbu daging:
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
5. Siapkan 1 sdm lada hitam, haluskan
6. Gunakan 1 sdm saus tiram
7. Siapkan Bumbu saus:
8. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
9. Sediakan 1 sdm lada hitam butir, haluskan
10. Sediakan 1/4 buah bawang bombay, iris
11. Sediakan 1/4 sdt garam
12. Ambil 1/4 sdt gula pasir
13. Siapkan 1 sdm saus tiram
14. Ambil 1 sdm saus sambal
15. Siapkan 1 sdm kecap manis
16. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
17. Siapkan secukupnya Air
18. Gunakan Pelengkap:
19. Ambil aneka sayuran kukus
20. Ambil 2 sdm wijen, sangrai

Cara menyiapkan Steak Sapi Lada Hitam:

1. Pukul-pukul pelan daging supaya lebih cepat empuk. Lakukan di kedua sisinya
2. Campur semua bumbu untuk daging. Lumurkan pada daging. Diamkan sekitar 1 jam supaya bumbu meresap. Kalau saya, pagi saya bumbui, masukin kulkas, siang saya panggang
3. Panaskan 1 sdm margarin di grill pan, lalu panggang daging, balik daging, masak sampai kedua sisi daging matang. Angkat, sisihkan
4. Saus: panaskan 1/2 sdm margarin di grill pan bekas memanggang daging, tumis bawang putih dan lada hitam. Masukkan bawang bombay, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Tambahkan air secukupnya, didihkan. Tuang larutan maizena untuk mengentalkan, aduk. Koreksi rasa
5. Sajikan steak daging dengan saus, sayuran, dan taburan wijen

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steak sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!