Daging Sapi Lada Hitam
Daging Sapi Lada Hitam

Bunda sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
  1. Sediakan 250 gram daging sapi (daging has sih bagusnya biar empuk)
  2. Sediakan 1/2-1 Buah Paprika potong kotak (sesuai selera)
  3. Ambil 1 Buah bawang bombay ukuran kecil, potong kotak seperti paprika
  4. Siapkan 1/2-1 sdt lada hitam (tumbuk kasar, sesuai selera)
  5. Sediakan 2 Siung bawang putih besar, cincang halus
  6. Ambil 1 sdm margarin Blueband
  7. Gunakan secukupnya Garam dan gula
  8. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
  9. Ambil secukupnya Air
  10. Sediakan Bumbu rendaman:
  11. Sediakan 1 sdm Saus tiram
  12. Gunakan 1 sdt Kecap manis
  13. Gunakan 1 sdt Kecap ikan
  14. Sediakan 1 sdt Kecap asin
  15. Sediakan 1/2 sdt lada putih halus
  16. Siapkan 1 sdt tepung kanji/tapioka atau maizena
Cara menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
  1. Daging diiris agak tipis (ukuran one bite, biar cepat empuk), lalu wadahi di mangkuk kecil untuk dicampurkan dengan bumbu rendaman, kemudian beri sedikit tepung kanji, sisihkan. Diamkan selama kurang lebih 15menit.
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay tumis sampai sedikit layu, berikut bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan daging yg sudah diberi bumbu rendaman tadi, tumis sampai daging berubah warna menjadi kecoklatan.
  3. Setelah terlihat cukup matang, masukkan potongan paprika, tambahkan sedikit garam dan gula. Sedikit saja garamnya karna bumbu rendaman daging sudah agak asin.
  4. Tumis kembali sekitar 1 menit, lalu tambahkan sedikit saja air, agar daging lebih empuk. Besarkan api, tunggu hingga air kembali menyusut, lalu masukan margarin dan lada hitam. Aduk rata sebentar sampai margarin meleleh rata, koreksi rasa dan matikan api. Sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!