Bunda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 500 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 1 bawang bombay iris
- Ambil 3 btr bawang putih cincang halus
- Siapkan 2 sdt soy souce
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam tumbuk jgn terlalu halus
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air
- Ambil 1 paprika potong kotak (sy ga ada stok)
- Siapkan 1.5 sdm minyak utk menumis
Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Cuci daging, Iris daging memanjang atau sesuai selera, tiriskan.
- Rendam daging dgn 1 sdt soy souce, 1 sdm saus tiram, merica hitam dan minyak wijen, diamkan minimal 1 jam agar meresap, sisihkan. Tumis bawang bombay sebentar, cukup hanya layu, angkat. sisihkan.
- Tumis bawang putih hngga wangi, masukkan daging aduk hingga berubah warna dan agak kering, masukkan air sekitar 1/2 gelas(tambahkan air bila blm empuk), masak hingga daging empuk. Bila daging empuk dan air mengering masukkan sisa 1 sdm saos tiram, 1 sdt soy souce dan kecap manis, terakhir masukkan bawang bombay, paprika dan maizena, aduk rata, koreksi rasa tambahkan garam dan gula. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
