Anda sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong tipis sesuai selera
- Siapkan 200 gr buncis mini
- Ambil 15 siung bawang putih, jangan dikupas
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm laos
- Sediakan 1 batang serai (putihnya saja)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 liter air
- Sediakan secukupnya Garam, merica, lada hitam, gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.
- Tuang air. Masukkan garam, daun salam, daun jeruk, kecap, merica, lada hitam, dan gula. Aduk-aduk.
- Masak daging sampai empuk. Kalau air sudah menyusut, tambahi air panas. Koreksi rasanya lagi, ya.
- Sisakan kuah daging kurang lebih 1 gelas. Masukkan bawang putih. Aduk rata.
- Rebus sebentar buncis mini. Tiriskan. Masukkan ke dalam daging. Aduk rata. Matikan api.
- Daging sapi lada hitam spesial siap untuk dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
