Mom sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 300 gr daging sapi, iris tipis
- Sediakan Bahan rendaman :
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm lada halus (lada putih boleh)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Bahan untuk memasak daging :
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar (boleh paprika)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt biji wijen, sangrai
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Rendam / marinasi dulu daging sapi yang telah di iris tipis dan dipotong2 dengan bahan bumbu rendaman, aduk yang rata dan diamkan kurleb 30 menit di dalam kulkas, agar bumbu meresap
- Siapkan bahan untuk memasak. Iris2 bawang bombay, cabai hijau, bawang putih. Haluskan lada hitam dan sangrai sedikit wijen bubuk untuk taburan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan minyak goreng biasa
- Setelah harum, masukkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan matang
- Setelah daging empuk dan matang, tambahkan minyak wijen, irisan cabai hijau,bubuk lada hitam, garam, aduk rata, masak sebentar sampai cabai layu sambil icip rasa.
- Jika rasa sudah pas, letakkan di mangkuk dan taburi biji wijen yang sudah di sangrai ketika daging masih panas. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
