Bunda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging sapi lada hitam memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging sapi lada hitam:
- Siapkan 250 g daging sapi
- Siapkan Marinasi :
- Ambil 2 sdm saori saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan Bumbu tumis :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 cabai merah besar
- Ambil 1/2 paprika
- Ambil 1 sdm saori saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Air (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Rebus daging sampe agak empuk
- Potong daging tipis-tipis kemudian campur dg saos tiram, lada hitam bubuk dan kecap manis (marinasi) aduk hingga rata, masukkan kulkas (+- 1jam)
- Potong2 paprika, bawang bombay & cabai merah, iris tipis bawang putih kemudian tumis hingga harum
- Masukkan daging yang sudah d marinasi ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata,
- Tambahkan saos tiram, lada hitam bubuk, garam, gula dan kecap manis
- Beri sedikit air agar daging lebih empuk (opsional)
- Koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut
- Daging sapi lada hitam siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
