Bunda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada hitam:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm Saos tiram
- Gunakan secukupnya Lada hitam
- Sediakan Lada putih
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Siapkan secukupnya Paprika
- Ambil 3 buah Cabe merah
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
Cara membuat Daging Sapi Lada hitam:
- Rebus daging lalu potong2 sesuai selera.Air rebusan jangan dibuang. Setelah itu campurkan dgn 3 siung bawang putih dan 1ruas jahe yg sdh diris halus atau dirajang, masukkan 2 sdt saos tiram, 1sdt kecap asin, 2sdt kecap manis dan 1sdt lada hitam. Diamkan selama 2 jam biar meresap
- Potong2 cabe, paprika dan bawang bombay
- Haluskan 7 siung bawang putih dan 1 ruas jahe, panaskan minyak goreng (sy pake mentega rasa bawang putih 3 sdm) lalu tumis sampe harum. Masukkan daging yg diresapkan dgn bumbu, aduk rata. Lalu tambahkan air rebusan daging. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, lada hitam, lada putih dan penyedap rasa, sy tambahkan gula sedikit.Masak hingga daging empuk, jika daging msh dirasa belum empuk boleh tambahkan air lagi.
- Tambahkan irisan cabe, paprika. Bawang bombay. Aduk, koreksi rasa.
- Jadinya seperti ini
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
