Sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging sapi lada hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging sapi lada hitam:
- Siapkan 1 kg daging sapi tanpa lemak
- Ambil 2 sdm penuh bawang bombay halus
- Sediakan 5 siung bawang putih halus
- Sediakan secukupnya paprika
- Siapkan 1 sdm tepung maizena(larutkan dengan 3sdm air)
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm lada hitam (sy lbh suka yang kasar)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm garam
Langkah-langkah membuat Daging sapi lada hitam:
- Iris daging setipis mungkin spy bumbu lebih meresap dan proses masak tidak terlalu lama. Untuk memudahkan, saya biasanya potong2 dalam keadaan daging stengah beku.
- Campur daging dengan semua bumbu marinasi, tutup rapat dan simpan di kulkas beberapa jam, lebih enak jika semalaman.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata dengan api besar sampai daging berubah warna.
- Masukkan air secukupnya, aduk dan tunggu sampai daging empuk dan air menyusut.
- Masukkan paprika yang sudah diiris kotak, tunggu beberapa saat lalu tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata. Matikan kompor, sajikan dgn nasi hangat dan bawang goreng 🤤 yummm
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
