Sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah timun jepang / zuccini ukuran sedang
- Siapkan 1 buah paprika merah ukuran kecil
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt merica hitam
- Gunakan 5 sdm saus tiram / sesuai selera
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya minyak wijen
- Ambil secukupnya garam & gula
- Siapkan secukupnya air
Cara menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Iris tipis daging sapi. cuci bersih. tiriskan.
- Potong dadu / sesuai selera zuccini, paprika merah & bawang bombay. sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih & merica hitam. sisihkan.
- Panaskan minyak. tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
- Kemudian masukkan irisan daging. aduk-aduk hingga tercampur rata. beri air secukupnya. masak hingga mendidih. - (tips : agar daging cepat empuk, beri 1 sdt soda kue).
- Tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, garam & kaldu jamur secukupnya. koreksi rasa.
- Setelah daging matang & empuk, tambahkan potongan zuccini & paprika merah. masak sebentar. angkat & sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
