Mom sedang mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan Daging sapi
- Gunakan Bawang bombay
- Siapkan 1 Cabe merah besar
- Sediakan 1 Cabe hijau besar
- Ambil 1 Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Saus teriyaki
- Siapkan 2 sendok makan maizena
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Merica
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan Merica
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Potong daging menjadi kotak kotak atau sesuai selera kemudian di rebus hingga empuk kemudian tiriskan (kaldu jangan di buang)
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum lalu masukan bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, tomat hingga agak layu
- Masukan daging
- Aduk kemudian tambahkan air kaldu rebusan daging (agak banyak karna nanti akan meresap)
- Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, merica, penyedap rasa kemudian koreksi rasa hingga pas setelah mendidih dan air agak menyusut masukan daun bawang
- Hingga dirasa cukup kuah yg di inginkan campurkan larutan tepung maizena hingga kuah mengental
- Angkat dan siap di hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
