Sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging sapi lada hitam memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging sapi lada hitam:
- Siapkan 200 gr daging sapi tanpa lemak
- Gunakan Paprika 3 warna@1/4buah(bisa diganti sayur lain sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1 siung bawang merah cincang
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan Bumbu perendam
- Gunakan 1 sdm air jahe
- Ambil 1 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi/ayam bubuk
- Siapkan Air aci
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Siapkan 1 sdt lada hitam
Cara menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Iris tipis2 daging sapi,lumuri dng baking soda,diamkan 10 menit kemudian cuci bersih.bumbui dng bumbu perendam diamkan 30 mnt,sisihkan
- Cuci paprika 3 warna,potong2 sisihkan
- Campur air dng kecap asin,saos tiram,garam,tepung maizena,lada hitam,aduk2 rata sisihkan
- Panaskan minyak tumis daging sapi sampai 90%matang,angkat sisihkan.jng masak terlalu lama krn daging sapi bisa alot.
- Cuci bersih wajan,panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan paprika masak smpai empuk kemudian masukkan lagi daging sapi tadi,oseng2 sebentar terakhir masukkan cairan air aci tadi,aduk2 lagi.matikan api.daging sapi lada hitam siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
