Anda sedang mencari ide tumis daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis daging sapi lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara Memasak Sapi Lada Hitam Diah Didi. Selanjutnya, siapkan wajan lagi, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, serta jahe. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Daging Sapi Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Daging Sapi Lada Hitam:
- Ambil 200 gram daging sapi
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar
- Siapkan Secukupnya garam dan merica hitam bubuk
- Siapkan 1/4 gelas air
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt lada hitam tumbuk
- Ambil 1 sdt cabe bubuk (opsional)
- Ambil 1 siung bawang putih parut/haluskan
- Sediakan 1 cm jahe parut/haluskan
Cara menyiapkan Tumis Daging Sapi Lada Hitam:
- Iris daging sapi tipis2 atau sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi, aduk rata, lalu diamkan dalam lemari es selama 15 sampai 30 menit. Sementara menunggu, cuci cabe lalu potong menyerong.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan daging sapi yang telah dimarinasi. Aduk aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air.
- Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk (saya pakai merica hitam, bisa pakai yg putih). Masak dengan api sedang sampai air susut dan daging empuk. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Jika sudah pas, masukkan cabe.
- Aduk rata dan masak sekitar 1 menit sampai cabe sedikit layu. Angkat lalu sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
