Lagi mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi dipotong kecil2
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 4 cabe hijau (bisa diganti pakai paprika hijau)
- Sediakan 4 cabe merah (bisa diganti pakai paprika merah)
- Sediakan 1/2 tomat
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas jahe (digeprek)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus teriyaki
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Lada hitam bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Air rebusan daging
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Mentega
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Rebus daging yg sudah dipotong kecil2 dengan 1/4 sdt garam, 2 siung bawang putih yg digeprek, dan 1 ruas jahe geprek. Jika daging sudah empuk angkat dan simpan air rebusannya.
- Siapkan dan potong2 semua bumbu
- Tumis bawang putih dengan mentega secukupnya sampai wangi, tambahkan minyak goreng secukupnya lalu masukkan bawang bombay tumis hingga layu, lalu masukkan daging disusul dengan 1 jahe, saus tiram, saus teriyaki, kecap manis, lada hitam bubuk, garam dan gula secukupnya. Kemudian tuang air rebusan daging secukupnya, aduk2 dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan cabai dan tomat, dan tambahkan lada bubuk hitam lagi secukupnya. Aduk2 tunggu sampai air asat. Kemudian koreksi rasa lg sesuai selera.
- Daging sapi lada hitam pun siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
