Sedang mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Bawang bombay
- Siapkan 4 cabe hijau besar
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan 4 siung bawah putih
- Siapkan Lada hitam bubuk
- Sediakan Lada putih bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Saori lada hitam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan Rendaman:
- Ambil Kecap Inggris
- Sediakan Saos raja rasa
- Ambil Lada hitam
- Gunakan Sedikit gram
Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Potong daging sapi kecil-kecil atau tipis tipis
- Kemudian campur daging dengan bahan rendaman, kecap inggris, saos raja rasa, lada hitam bubuk dan garam secukupnya
- Sambil menunggu rendaman daging meresap, siapkan bahan lainnya.
- Potong kecil-kecil cabai merah dan hijau serta bawang bombay. Untuk bawang putih cincang halus
- Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, setelah harum masukkan irisan cabai dan bawang bombay
- Setelah dirasa cukup layu, masukkan daging sapi yg telah direndam, tambahkan sedikit air, kemudian masukkan semua bumbu. Kemudian masak hingga dagingnya empuk..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
