Sapi Lada Hitam Empuk
Sapi Lada Hitam Empuk

Lagi mencari panduan sapi lada hitam empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapi lada hitam empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam Empuk menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam Empuk:
  1. Ambil 350 gr daging sapi segar
  2. Gunakan 4 siung bawang putih
  3. Ambil 5 buah cabai merah
  4. Gunakan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
  5. Siapkan 1 sct bumbu lada hitam instan (sy pake merk Bamboe)
  6. Siapkan Gula pasir (secukupnya)
  7. Siapkan Garam (secukupnya)
  8. Gunakan Biji wijen (secukupnya)
  9. Sediakan 1 sdm margarin
  10. Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
  11. Sediakan Bahan marinasi/rendaman :
  12. Ambil 2 sdm saori
  13. Sediakan 1 sdm kecap manis
  14. Sediakan 1 sdm kecap asin
  15. Ambil Ladaku (secukupnya)
Cara menyiapkan Sapi Lada Hitam Empuk:
  1. Langkah pertama terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang telah di siapkan,potong sesuai keinginan. Setelah daging dipotong,cuci daging dengan menggunakan air bersih.
  2. Selanjutnya jika daging sudah di potong dan di cuci, masukan semua bahan bumbu marinasi ke dalam daging, lalu aduk" hingga semua tercampur rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap kedalamnya.
  3. Sambil menunggu daging, potong-potong bawang bombay berbentuk bulat dan bawang putih di cincang kasar. Cabai merahnya di iris saja. Siapkan wajan tambahkan 1 sdm margarin dan minyak secukupnya untuk menumis.
  4. Setelah didiamkan selama 30 menit, panaskan minyak yang sudah di campur margarin, jika sudah aga panas masukan bawang putih,bombay dan cabai tumis hingga harum, lalu masukan daging yang sudah di marinasi tadi, tumis daging hingga berubah warna. Sambil di aduk agar daging tercampur aroma bawang. Jika daging sudah berubah warna tambahkan air sesuai selera.
  5. Kecilkan api kompor, biarkan air mendidih dan setengah surut. Jika air sudah setengah surut masukan 1 sct bumbu lada hitam (bamboe) tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk agar semua tercampur merata. masak hingga daging empuk dan kuah menjadi mengental. (Saya kurleb 30 menit) masak dengan api yang sangat kecil ya agar tidak hangus.
  6. Cicipi rasa dan bumbunya, jika bumbu dirasa kurang pas, tambahkan bumbu untuk menyedapkan rasa. Jika air sudah surut dan kuah mengental,Matikan kompor dan pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan biji wijen di atasnya (sesuai selera saja).
  7. Sajikan lezatnya hidangan istimewa tumis daging lada hitam ini bersama dengan nasi hangat hmmmm nikmatnyašŸ¤¤šŸ˜

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!