Mom sedang mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 400 gr daging sapi
- Ambil 1 sachet kecap manis Abc
- Siapkan 4 sdm saus lada hitam
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah paprika merah (saya pakai setengah)
- Sediakan 3 buah cabai hijau
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 buah tomat kecil (buang isinya)
- Siapkan 1 buah bawang bombai
- Ambil 6 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Masukkan kecap manis, saus lada hitam, kecap asin dan dua siung bawang putih yg sdh dipotong halus halus ke dalam daging sapi yg sudah dipotong dan dibersihkan.
- Simpan didalam kulkas selama 40 menit. (Bagusnya lebih lama disimpan dalam kulkas)
- Rebus daging yg sudah dimarinasi, dan tambahkan air secukupnya sampai daging sudah empuk.
- Panaskan sedikit minyak diwajan, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan paprika, tomat, dan cabe hijau ke dalam tumisan, diaduk jangan sampai hangus.
- Masukkan daging sapi yg sudah empuk kedalam tumisan.
- Tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air.
- Karna saya suka makanan yg agak berasa, jadi garam nya bisa disesuaikan yaa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
