Lagi mencari inspirasi tongseng daging sapi jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biar enggak melulu dimasak satai atau gulai, coba beberapa menu berikut, yuk! Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Tongseng ayam kampung sapi kering pedas siap dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging sapi jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging sapi jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi Jamur menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Daging Sapi Jamur:
- Siapkan 100 gr Fresh Champignon/Jamur Kancing/Merang diiris
- Ambil 3 genggam irisan kol
- Ambil 200 gr daging sapi sudah direbus/presto & dipotong2
- Gunakan 1-2 bh Tomat iris
- Ambil Daun bawang (saya skip)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu: (bahan bumbu bubuk bisa ganti yg fresh ya)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan 3 batang cengkeh
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vetsin/boleh ganti gula
- Siapkan 2 sdt gula aren/gula merah
- Sediakan 1 sdt irisan serai kering
- Gunakan 1 slice lengkuas kering
- Gunakan 1 lembar daun salam uk.besar
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan 65 ml santan kara
- Ambil 600-700 ml kuah kaldu sapi/air biasa
- Ambil secukupnya Kecap manis (saya skip)
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi Jamur:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dan baru masukan daun salam, jeruk dan serai lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum.
- Lalu tumis jamur dan daging sapinya. Kemudian beri air kaldu sapi dan kol. Aduk rata kemudian beri santan. Aduk rata kembali. Test rasa.
- Masak hingga mendidih, dan sering diaduk ya karna ada santan bisa berbuih. Terakhir masukan tomat potong dan daun bawang sebelum api kompor dimatikan.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Kuah boleh ditambahkan dengan sedikit kecap manis, saya tidak pakai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sapi jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
