Anda sedang mencari inspirasi gulai iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya. Kali ini Mari kita ambil bagian Iganya Dan memasaknya men jadi Gulai Lezat. Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Iga Sapi:
- Siapkan 1 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 1/2 kg tetelan sapi
- Gunakan Cuci sampai bersih Dan tiriskan
- Sediakan Bumbu Halus;
- Gunakan 6 buah Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Merica
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting / besar
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 buah Pala
- Ambil Bahan Tambahan;
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Serai
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Santan
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Gulai Iga Sapi:
- Rebus air 150 ml. - Tuangkan ke dalam iga sapi dan tetelan sapi aduk2 sampai benar2 kotoran dalam daging keluar dan buang airnya.
- Rebus air secukupnya sampai mendidih dan masukkan iga dan tetelan rebus sampai benar2 empuk sekitar 1 jam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta daun jeruk, salam, serai, lengkoas gula merah. Sampai benar2 bumbunya tanak/ sampai keluar minyak.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci yang berisi iga. - Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan garam. - Masak sampai bumbu merasap ke dalam dagingnya.
- Terakhir masukkan santan tunggu sampai santan matang sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan.
- Selamat mencoba !!!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
