Anda sedang mencari ide sop daging iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop daging iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop daging iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Daging Iga Sapi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Daging Iga Sapi:
- Ambil 500 gr daging iga sapi
- Siapkan 2 kentang, potong sesuai selera
- Ambil 2 wortel, potong²
- Sediakan 2 bawang daun, potong²
- Ambil 2 helai seledri biarkan utuh/rajang halus
- Gunakan 1 buah tomat, potong²
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 3 cengkeh
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 pala, parut halus
- Siapkan 1 1/2 liter air, untuk kuah
- Siapkan Kaldu bubuk sapi (opsional)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Sop Daging Iga Sapi:
- Rebus daging iga sapi hingga empuk, kemudian buang air.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum tanak. Sisihkan.
- Didihkan 1½ liter air. Masukan daging iga sapi, kentang, wortel, jahe, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai kira² sayuran matang.
- Bumbui kaldu bubuk, lada bubuk, garam & gula. Koreksi rasa. Masukan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk rata, masak sebentar. Lalu matikan api.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
