Resep Masak 55

Lagi mencari ide sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang & hati sapi (2), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng kentang & hati sapi (2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2):

1. Sediakan 150 gr Hati Sapi
2. Ambil 4 buah Kentang, kupas, potong kotak
3. Siapkan 1 papan Pete (kupas, belah dua)
4. Siapkan 3 lembar Daun Salam
5. Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
6. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
7. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
8. Gunakan Secukupnya Garam
9. Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
10. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
11. Gunakan 1 sachet Santan Kara (65ml)
12. Sediakan 2 lembar Daun Salam & Jeruk untuk merebus Hati sapi
13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
14. Siapkan 6 siung Bawang Merah
15. Gunakan 3 siung Bawang Putih
16. Sediakan 15-20 buah Cabai Merah Keriting
17. Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai

Cara membuat Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2):

1. Rebus hati sapi sampai matang, gunakan metode 103010 (didihkan air, masukkan hati sapi masak 10 menit sambil ditutup pancinya, kemudian matikan api & diamkan selama 30 menit, setelah 30 menit masak kembali selama 10 menit) selama proses metode itu, jangan dibuka2 tutup pancinya. Tiriskan & goreng sebentar saja
2. Potong kentang, kemudian goreng sampai kering, dan sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh di geprek, dan lengkuas digeprek, tumis sampai harum
4. Masukkan Pete, hati sapi, dan kentang, aduk rata
5. Terakhir masukkan santan instan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian cicipi, jika rasa sudah pas matikan apinya
6. Siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!