Brongkos Daging Sapi
Brongkos Daging Sapi

Sedang mencari ide brongkos daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brongkos daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brongkos daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2
  2. Sediakan 4 buah telur rebus
  3. Ambil 100 gr kacang tholo,rendam air sejam
  4. Sediakan 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air
  5. Sediakan 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air
  6. Ambil 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air
  7. Gunakan Bumbu rebus
  8. Gunakan 1 ruas lengkuas
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Sediakan 1 batang sereh
  11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 bulatan kecil gula merah
  13. Sediakan 1 sdm garam
  14. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  15. Gunakan Bumbu halus
  16. Siapkan 5 siung bawang merah
  17. Siapkan 4 siung bawang putih
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  20. Sediakan 3 butir kemiri
  21. Ambil 1/2 ruas jahe
  22. Siapkan Sedikit garam
Cara membuat Brongkos Daging Sapi:
  1. Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu.
  2. Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa…
  3. Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brongkos Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!