Mom sedang mencari panduan tofu daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tofu daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tofu daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tofu daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Sebuah estetika cantik yang memberikan warna tersendiri dari sebuah masakan yang didominasi warna gelap. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tofu daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tofu Daging Sapi Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tofu Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 300 grm daging sapi
- Sediakan 1/2 paprika hijau
- Ambil 1/2 paprika merah
- Siapkan 1 buah brokoli
- Gunakan 2 buah tofu bulat
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 3 sdm saori lada hitam
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan air
Cara membuat Tofu Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan tofu, paprika, brokoli dan bawang putih. rebus daging dengan air secukupnya sampai empuk dan matang angkat potong2 tipis simpan air kaldu.
- Goreng tofu dengan minyak goreng sampai kuning keemasan angkat tiriskan kemudian tumis bawang putih cincang dengan minyak goreng secukypnya sampai harum dan layu.
- Jika sudah layu dan harum kemudian masukan daging kemudian masukan saus lada hitam aduk rata kemudian masukan bubuk lada hitam kemudian aduk rata kembali baru masukan air kaldu daging kurang lebih 400ml
- Masak sampai air kaldu agak meyusut masukan garam, kaldu jamur aduk rata kemudian masukan tofu yang sudah di goreng aduk rata kemudian masukan paprika merah dan hijau aduk2.
- Kemudian masukan brokoli aduk rata jika air sudah menyusut masukan larutan tepung maizena aduk rata dan cek rasa jika sdh pas matikan api
- Dan Tofu Daging Lada Hitam sudah Siap untuk di hidangkan bersama nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tofu daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
