Bunda sedang mencari ide nasi kebuli sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Sapi:
- Ambil 1/2 kg beras basmati rendam 1jam dan tiriskan
- Sediakan 1/4 kg daging sapi iris tipis
- Sediakan 1 bh tomat potong dadu
- Sediakan 400 ml susu UHT
- Sediakan 4 butir kapulaga india
- Siapkan 1 lembar daun bayleaves
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 sdm bumbu kari kambing bubuk
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Ambil 3 sdm minyak samin
- Siapkan 50 ml air panas
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan ———————————————
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 6 siung bawang merah
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Sapi:
- Panaskan wajan masukkan minyak Samin dan tumis bumbu halus+kapulaga+bayleaves+cengkeh+kayu manis+bunga lawang hingga wangi dan bumbu matang lalu masukkan daging. tumis hingga daging brubah warna dan masukkan bubuk kari kambing aduk rata dan tambahkan air 50ml panas kecilkan api kompornya dan masak hingga air sat agar daging empuk
- Tambahkan potongan tomat dan aduk rata. Lalu Campurkan susu kedalam tumisan daging,aduk rata tambahkan kaldu jamur,garam dan icip rasa sesuai selera jika blom berasa garamnya boleh ditambahkan lagi ya.
- Tiriskan beras lalu masukkan ke magiccom,masukkan pula tumisan daging dan susunya plus taburan kismis.(airnya memang tdk byk ya mom cuma sedikit menggenangi beras aja) nyalakan magiccom dan masak seperti biasa.
- Tunggu hingga beras matang dan magiccom pindah ke warm dan aduk rata. Nasi kebuli siap disajikan bersama lauk pauk lainnya. Disini saya pake udang balado dan lalapan timun. Siap disajikan untuk keluarga tercinta ❤️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
