Sedang mencari ide gepuk sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gepuk sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gepuk sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gepuk Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk Sapi:
- Gunakan 1 kg Daging sapi,,potong2,,cuci bersih
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk buang tulang tengah
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sy kaldu jamur)
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 200 ml santan kental
- Gunakan 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam dicampur 2 sdm air)
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk Sapi:
- Rebus daging + 3 lbr daun salam hingga matang,,saring kaldunya 500 ml. Panaskan kaldu+bumbu halus+bumbu cemplung sampai mendidih,,masukan daging,,masak dgn api kecil hingga matang dan meresap.
- Tambahkan santan dan air asam jawa,,masak hingga air menyusut,,angkat. Goreng daging sebentar hingga kecoklatan,,angkat,,taburi dgn bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
