Tongseng Sapi
Tongseng Sapi

Sedang mencari panduan tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
  1. Sediakan 300 gr daging sapi
  2. Ambil 700 ml air sesuaikan
  3. Siapkan 250 ml santan
  4. Ambil 80 gr kol
  5. Siapkan 1 buah tomat
  6. Ambil 1 lengkuas
  7. Ambil 1 sereh
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 5 cabe rawit utuh
  10. Sediakan 5 bwng merah
  11. Gunakan 3 bwng putih
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Gunakan 1 sdt lada
  14. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
  15. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  16. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  17. Ambil 1 ruas jahe
  18. Ambil 1/2 sdm garam sesuaikan
  19. Siapkan 1/2 sdm gula
  20. Ambil secukupnya kecap manis
Cara menyiapkan Tongseng Sapi:
  1. Baluri irisan daging (jangan tebal2) dengan tepung kanji lalu diamkan selama minimal 15-30 menit, baru cuci kemudian tiriskan, tumis bumbu utama blender (bwg putih, merah, kunyit, jahe)tumis dg rempah, lengkuas, sereh, lada, ketumbar, daun salam, sampai harum, lalu masukkan daging sapi aduk2
  2. Masukkan air, lalu masak sampai mulai empuk, kemudian beri santan, masak sampai daging empuk
  3. Masukkan kol, kecap, garam dan gula masak sebentar
  4. Lalu koreksi rasa, masukkan tomat dan cabe, masak 1 menit,
  5. Tongseng sapi siap dihidangkan, selamat menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!