Sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 400 gr daging sapi
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sachet lada bubuk
- Sediakan 1 sdt merica tumbuk kasar
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm tepung maizena dicampur sedikit air
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Potong daging sapi dengan ikuti arah daging biar empuk. Marinasi dengan menggunakan 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ½ sachet lada bubuk dan aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Cincang halus bawang putih. Potong memanjang bawang bombay. Iris cabe merah dan cabe hijau sesuai selera setelah dibuang isinya.
- Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, jika sudah harum masukkan cabe iris.
- Jika sudah harum, masukan daging marinasi. Tumis sebentar hingga warna luar berubah. Setelah itu masukan air, tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, merica tumbuk, gula, dan garam. Aduk rata. Biarkan sampai sedikit menyusut.
- Jika sudah menyusut, masukan air tepung maizena aduk. Biarkan mengental. Masak hingga air menyusut tapi jangan sampai kering, jangan lupa sesekali diaduk.
- Cek rasa dan angkat. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
