Lagi mencari inspirasi sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Buntut Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Ambil 781 gr Buntut sapi
- Siapkan 220 gr / 2 buah kentang
- Gunakan 67 gr / 1 buah wortel
- Ambil 1 batang besar daun seledri iris
- Gunakan 3 siung bawang merah iris (goreng)
- Gunakan 2 kapulaga
- Siapkan 2 cengkeh
- Siapkan 1 kayu manis
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil 1 bunga lawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1300 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi:
- Cuci bersih buntut sapi. - Lalu peraskan jeruk nipis. - - Kemudian rebus buntut sapi selama 5 menit setelah air mendidih ya. - - Lalu, buang airnya dan cuci kembali dengan air mengalir sebentar saja. Sisihkan.
- Untuk bumbu halus, setelah di blender. - - Lalu di tumis sebentar dengan minyak, sampai harum dan mengental. Sisihkan
- Rebus air 1000ml, ketika mendidih. - Masukan buntut sapi tadi. - Tutup, masak sampai 30 menit. - Lalu matikan kompor, diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup. - - Setelah selesai, tambahkan air 300ml, didihkan kembali. - - Masukan kentang, wortel, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, pala, kayu manis, garam, kaldu jamur dan tumisan bumbu halus. - - Masak hingga kentang dan wortel lembut. Terkahir, tambah daun seledri,
- Dan tomat, koreksi rasa. - Tuangkan di mangkok, Sop buntutnya. - Kemudian beri taburan bawang goreng. - - Selesai
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
