Mom sedang mencari inspirasi beef blackpepper yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef blackpepper yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef blackpepper, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan beef blackpepper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef blackpepper yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beef Blackpepper memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Beef Blackpepper:
- Ambil 250 gr daging sapi has dalam / tenderloin, flank steak or flap meat, iris2
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 ruas jari jahe, kupas dan iris korek api
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau ukuran kecil, potong kotak2
- Sediakan 1/2 buah paprika merah ikuran kecil, potong kotak2
- Ambil 1/2 bawang bombay, potong2
- Siapkan 1 adt freshly ground black pepper
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt oyster sauce/saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap inggris / Worcestershire sauce
- Gunakan 1/2 sdt cornstarch/tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt sesame oil/ minyak wijen
- Ambil 1 sdt Chinese rice wine 🍶 (me/ skip)
- Sediakan 1/2 sdt gula
Langkah-langkah membuat Beef Blackpepper:
- Potong2 daging. Campur semua bahan marinasi. Campur daging dengan bahan marinasi. Diamkan selama sejam di kulkas.
- Potong2 paprika dan bawang bombay. Panaskan minyak di wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga setengah matang lalu angkat.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan duo paprika hingga agak layu
- Kemudian masukkan kembali daging tadi. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering dan bumbu meresap lalu masukkan blackpepper dan larutan tepung maizena tadi. Matikan kompor dan sajikan di piring saji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan beef blackpepper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
