Sapi Lada Hitam
Sapi Lada Hitam

Lagi mencari panduan sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam:
  1. Ambil 500 gr daging sapi (has dalam)
  2. Ambil Bumbu Iris
  3. Sediakan 5 buah Bawang merah
  4. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  5. Siapkan 1 buah Bawang Bombay
  6. Gunakan Bahan perendam daging
  7. Siapkan 3 sdm saus tiram
  8. Siapkan 3 sdm kecap asin
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis
  10. Ambil 2 sdm hichory smoke sauce (bbq sauce)
  11. Sediakan Bahan Lainnya
  12. Gunakan 3 lembar bay leaves
  13. Siapkan 1/2 sdt rosemary
  14. Siapkan 1 sdm lada hitam bulat
  15. Gunakan 2 sdm minyak
  16. Gunakan 1 sdm margarine
  17. Gunakan 250 ml air
  18. Gunakan 1 sdt maizena (saya skip)
  19. Sediakan secukupnya Garam, gula
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam:
  1. Iris tipis daging lalu rendam dg bahan perendam(saus tiram, kecap asin, kecap manis dan hichory smoke sauce) diamkan dalam kulkas 30 menit
  2. Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dan tumbuk kasar lada hitam
  3. Panaskan minyak dan margarine tumis bawang merah dan bawang putih..masukkan bay leave, rosemary lalu masukkan daging aduk sesekali sampai daging berubah warna tambahkan air 250 ml air masak sampai air menyusut kurang lebih dimasak sekitar 15 menitan dg api sedang baru masukkan bawang bombay dan lada hitam..aduk sebentar sampai bawang bombay tampak layu dan lada hitam mengeluarkan aroma
  4. Kmudian tutup biarkan 10 menit sesekali dicek air nya jika tinggal sedikit masukkan garam, gula koreksi rasa, sebelum diangkat (masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air : saya skip)…aduk sebentar…matikan api, angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!