Bunda sedang mencari panduan lempah dondong iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah dondong iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat datang kembali ke Channel Dapoer Mama Mimi. Terimakasih yang masih menonton. video ini saya persembahkan untuk kalian yg hobbi masak dan makan. mana Team NGECES suaranyaaa. ini bahan - bahan. Hallo guys. aku mau share resep lempah iga khas bangka nih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempah dondong iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lempah dondong iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lempah dondong iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lempah Dondong Iga Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lempah Dondong Iga Sapi:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Gunakan Secukupnya daun kedondong
- Ambil Secukupnya kentang (selera)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 25 buah cabe rawit (selera)
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri, sangrai
- Siapkan Sedikit terasi, bakar
Langkah-langkah membuat Lempah Dondong Iga Sapi:
- Rebus iga sapi hingga lemak keluar diatasnya, lalu buang airnya
- Rebus kembali iga sapi dengan air yang baru hingga hampir empuk
- Masukkan kentang, bumbu halus, sereh, garam, gula, kaldu jamur, dan air asam jawa, masak hingga daging empuk
- Masukkan daun kedondong, aduk hingga meresap lalu angkat
- Sajikan dengan nasi hangat. Uh mantab anget~anget asem pedes laperrr 😁😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lempah Dondong Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
