Anda sedang mencari panduan ati sapi dan kentang bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati sapi dan kentang bumbu pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati sapi dan kentang bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati sapi dan kentang bumbu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati sapi dan kentang bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas:
- Sediakan 250 gram ati sapi
- Sediakan 5 buah kentang
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Kecap manis,
- Siapkan Kecap inggris, 1 sendok/sesuai selera
- Ambil Garam, merica, royco
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 11 buah cabe keriting
Cara menyiapkan Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas:
- Bersihkan ati sapi, lalu rebus kurang lebih 20 menit
- Kupas kentang, bersihkan lalu potong dadu
- Goreng kentang yang sudah di potong. Lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe merah & keriting, ketumbar
- Angkat ati sapi jika dirasa sudah matang. Tiriskan lalu potong dadu
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak, jika sudah panas masukan bumbu halus dengan api kecil. Jika sudah tercium wangi, masukan kurang lebih 200 ml air. (saya pake air matang)
- Masukan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- Masukan ati sapi dan kentang
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, royco secukupnya.
- Koreksi rasa, jika sudah cukup matikan kompor dan sajikan di piring.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati sapi dan kentang bumbu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
